POR QUE VEGANOS NÃO CONSOMEM MEL?

Uma das perguntas que mais recebo é: “Qual o problema em consumir mel?”. E confesso que até um tempo atrás eu não sabia, mas quando decidi me tornar vegana (processo esse que ainda estou no meio), comecei a procurar mais sobre e acho de extrema importância falarmos sobre isso.

Vamos começar do básico: como é feito o mel? Quando crianças, aprendemos na escola que o mel é produzido pelas abelhas, que elas coletam o néctar das flores e carregam em uma espécie de bolsa em seu corpo, transformando-o em mel. As abelhas usam o mel para alimentação, fonte de energia, reter calor e construir as colmeias.

Mas como nem tudo são flores, vamos entender o que acontece de verdade na indústria do mel.

O processo do mel

Primeiro, acontece a fumigação, que é quando o apicultor acende a brasa dentro do fumigador, a finalidade disso é desnortear as abelhas, para que elas não ataquem e eles possam manusear a colmeia com mais facilidade. Nessa etapa muitas abelhas acabam morrendo intoxicadas ou queimadas (porque o vapor que sai da combustão é muito quente), é uma tortura para elas, que sentem dor sim, de acordo com pesquisas.

Depois dessa parte do processo, os apicultores abrem as caixas com colmeias e aplicam mais uma vez o fumigador, para atordoar as abelhas que se encontram ali dentro. As abelhas dentro das colmeias tendem a ser ainda mais agressivas, agindo de uma forma protetora e agressiva.

Então começa o processo dentro das colmeias, onde os favos de mel são retirados. Nessa parte matam as larvas que dariam origem à novas rainhas, com o intuito de impossibilitar a formação de novos enxames. Além dessas larvas, outras abelhas acabam morrendo durante esse processo, seja pela inalação da fumaça ou pelas mãos e instrumentos dos apicultores, mesmo não intencionalmente.

A próxima etapa é a centrifugação dos favos para a retirada do mel, mais abelhas morrem nesse processo, algumas afogadas no mel e outras esmagadas dentro da máquina de centrifugação, por não saírem dos favos.

Outros fatos

Além do processo da extração do mel, outras técnicas são adotadas para manter a alta produção, alguns exemplos:

• reclusão das abelhas rainhas para que novos enxames não se formem involuntariamente, essa exclusão pode ser por uma tela que as isola, ou grampeando/ cortando suas asas.
• as abelhas na verdade são inseminadas artificialmente com sêmen de zangões já mortos.
• em alguns países (como o Japão por exemplo) as abelhas sofrem processos de radiação para que seus ferrões caiam e elas se tornem inofensivas.
• em alguns lugares os apicultores montam armadilhas para outros animais, como o tatu, que apresenta um risco para suas colmeias.
• há situações em que a opção mais lucrativa é matar uma sociedade inteira de abelhas, como por exemplo se elas contraem alguma doença, por mais que possam ser curadas, o mais lucrativo é matá-las.
• em alguns lugares mais frios, também é comum matá-las antes do inverno, uma vez que elas não produzem no frio, ou produzem mas muito pouco, não cobrindo os custos de produção.

O que não te contam na escola

• uma abelha sozinha não produz o mel; uma abelha passa para outra até que seja depositado em um favo. Esse processo de uma passar para outra funciona como uma espécie de “vômito”.
• para se fazer 1 quilo de mel, cerca de 5 milhões de flores são visitadas.
• na natureza, uma abelha costuma produzir cerca de ½ colher de chá de mel durante toda sua vida.
• as abelhas correm risco de extinção, e se forem realmente extintas, isso pode causar um grave problema na biodiversidade.
• a ingestão do mel não é aconselhada por crianças menores de 1 ano por poder causar botulismo infantil.

Substitutos do mel

O mel existe há milhares de anos, e por muito tempo foi a única alternativa de adoçante, até mesmo antes do açúcar existir. Mas atualmente existem algumas alternativas que não são feitas em cima de exploração e sofrimento animal:

• melado de cana
• agave
• néctar de coco
• pasta de tâmara
• açúcar mascavo

Produtos que são derivados das abelhas:

Caso você seja vegano, esteja tentando ser vegano, ou apenas tenha interesse em saber, alguns produtos derivados da produção das abelhas são:

• própolis
• cera
• geleia real
• pólen

Aposto que depois desse post você vai assistir Bee Movie com outros olhos!

E aí, ficou alguma dúvida? Conta nos comentários o que achou!