Ainda estamos no inverno mas o calor já chegou com tudo em grande parte do Brasil, mostrando que o verão este ano não será fácil. Pensando nisso, separei algumas receitas de smoothies para vocês se refrescarem e se manterem saudáveis durante esse período quente.
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O que é smoothie?
Os smoothies são deliciosas misturas de suco de frutas e vegetais batidos com algum tipo de líquido, deixando-os mais incorporados que os sucos, com consistências cremosas.
Eles combinam alimentos super nutritivos que podem garantir uma nutrição eficiente para manter o seu organismo saudável e favorecer a boa forma. Para ficar mais gostoso e nutritivo, pode ser feito com macadâmia, castanhas e leites vegetais. É fonte de energia, rico em nutrientes e proteínas.
É importante não esquecer do gelo, pois ele é responsável pelo sabor refrescante. Pode-se, também, utilizar frutas congeladas.
Os smoothies podem ser utilizados para quem treina no pré ou pós treino, (como comentei no post sobre definição muscular no veganismo), como detox ou simplesmente como uma deliciosa sobremesa. Confira:
Alimentos ricos em substâncias antioxidantes para logo após o treino é legal para evitar o desgaste demasiado dos músculos e a oxidação que os radicais livres liberados promovem.
Ingredientes:
- 2/3 copo de leite de coco
- 2/3 xícara de morangos congelados ou outras frutas vermelhas como amora, mirtilos, romã
- 1 pedaço pequeno de beterraba crua
- 1 colher de sopa de chia
- Manteiga de coco para colocar por cima
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar bem cremoso.
Está pronto!
Ingredientes:
- 1 banana nanica madura
- 1 colher de café de canela em pó
- 2 castanhas do pará
- 2 colheres de sopa de linhaça dourada
- 1 colher de sopa de proteína isolada de soja ou proteína de ervilha
- 1 colher de sopa de cacau em pó
- 3 gotas de essência de baunilha
- 1 colher de sopa de melado de cana
Modo de preparo:
Deixe as castanhas de molho na água por, pelo menos, 4 horas e, em seguida, escorra a água. Hidrate a linhaça com 4 colheres (sopa) de água por 15 minutos. Junte todos os ingredientes e bata no liquidificador até ficar cremoso.
Sirva em seguida!
Ingredientes:
- 2 xícaras de espinafre fresco
- 1 xícara de manga bem madura congelada
- ½ xícara de couve-flor congelada
- 1 cenoura pequena fresca
- 4 colheres de sopa de lascas de coco
- 1 colher de sopa de sementes de linhaça
- 1 scoop de proteína em pó vegana
- 500 ml de água
Modo de preparo:
Adicione tudo no liquidificador a bata por uns 3 minutos, ou até obter uma mistura bem homogênea.
Está pronto!
Ingredientes:
- 1 banana
- 1 colher de chá de guaraná em pó
- 1 colher de sopa de melado de cana
- 3 castanhas do pará
- 180 ml de leite vegetal de sua escolha
Modo de preparo:
Em um liquidificador adicione a banana, o leite vegetal, o guaraná, o melaço e as castanhas. Bata em velocidade alta por cerca de 45 segundos a um minuto.
Coloque em um copo para consumir imediatamente!
Ingredientes:
- 150 ml de leite de amêndoas (ou outro leite vegetal)
- 1 banana média picada
- 1 colher de chá de cacau em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- Açucar demerara ou agave à gosto
- 4 cubos de gelo (se necessário)
Modo de preparo:
Junte todos os ingredientes em um liquidificador e bata por 5 minutos ou até a consistência ficar bem cremosa.
Prove e adicione mais açúcar conforme o seu gosto!
Ingredientes:
- 1 banana
- 150 g de espinafre
- 1/2 abacate
- 1 colher de chá de melado de cana
- 250 ml de leite vegetal
- 1 colher de sopa de aveia em flocos
Modo de preparo:
Descasque e corte as bananas em pedaços e coloque-as no copo do liquidificador com o leite. Adicione os flocos de aveia e bata os ingredientes. Junte o espinafre lavado e cortado em pedaços pequenos e continue misturando até que não sobrem grumos. Em seguida, adicione metade do abacate previamente descascado. Finalmente, adicione uma colher de chá de melado para vai adoçar esta bebida energética para fornecer ainda mais nutrientes. Se o seu smoothie detox com banana ficou muito espesso, você pode adicionar alguns cubos de gelo ou um pouco mais de leite.
Está pronto!
Ingredientes:
- 150 ml de água de coco gelada
- 150 g abacaxi picado
- 3 folhas de espinafre
- 5 rodelas de pepino sem casca
- Hortelã à gosto
- Gengibre à gosto
- Açucar demerara à gosto
- 4 cubos de gelo (se necessário)
Modo de preparo:
Junte todos os ingredientes em um liquidificador e bata por 5 minutos ou até a consistência ficar bem cremosa. Prove e adicione mais açúcar ou gengibre conforme o seu gosto!
Para seu smoothie ficar mais gelado basta adicionar gelo e bater!
Ingredientes:
- 150 ml de suco natural de laranja
- 100 g manga picada
- 1 cenoura média descascada e picada
- Gengibre à gosto
- Açucar demerara ou agave à gosto
- 4 cubos de gelo (se necessário)
Modo de preparo:
Junte todos os ingredientes em um liquidificador e bata por 5 minutos ou até a consistência ficar bem cremosa. Prove e adicione mais açúcar ou gengibre conforme o seu gosto!
Para seu smoothie ficar mais gelado basta adicionar gelo e bater!
Ingredientes:
- 4 colheres de sopa de açúcar demerara
- 120 ml de leite de coco
- 1 abacaxi médio cortado em cubos
- 3 folhas de hortelã
- 1 litro de água
- Gelo á gosto
Modo de preparo:
No liquidificador adicione a água, o abacaxi e o açúcar, bata até dissolver todo o abacaxi. Acrescente o gelo, o hortelã e o leite de coco e continue batendo. Caso necessário, adicione mais água.
Está pronto!
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Uma resposta
Adorei as dicas, obrigada por compartilhar. O smoothie energético de guaraná é uma verdadeira delícia.