Sobre o Veganize Já

Oi, eu sou a Livy. Livy é o nome que assina o Veganize Já, um pseudônimo que a equipe do blog usa para conversar com você do jeito que se conversa na cozinha, sem cerimônia e sem sermão.

O Veganize Já existe desde 2018. Começou falando só de veganismo e hoje é um blog de comida sem carne, para quem é vegetariano, para quem é vegano e para quem está só diminuindo a carne. A ideia continua simples. Comer mais plantas pode ser fácil, gostoso e barato, e ninguém precisa mudar tudo de uma vez. Todo passo conta.

Para quem é

Para quem é ovolactovegetariano e quer variar o cardápio, para quem é vegano e precisa de receita que dê certo sem ovo, leite nem mel, e para quem quer tirar a carne de algumas refeições da semana. Serve também para a família e os amigos de quem parou de comer carne e quer saber o que pôr na mesa no almoço de domingo.

Vegano tem lugar garantido

Ser vegano é o caminho mais difícil de manter, e por isso ele tem cuidado especial por aqui. Toda receita traz um selo. Vegana quer dizer nada de origem animal. Vegetariana quer dizer sem carne, mas com ovo ou laticínio. Na lista de receitas, o botão Só veganas deixa só as veganas na tela. E quando uma receita vegetariana puder virar vegana com uma troca simples, a troca vem junto.

Quem é a Livy

A Livy é vegetariana há anos e cozinha vegano a maior parte do tempo. Respeita quem come ovo e queijo e não julga quem ainda come carne. Cada um tira a carne do prato no seu ritmo, e ela comemora o passo, não aponta o que falta.

O que você encontra aqui

• Receitas vegetarianas e veganas do dia a dia, com ingrediente de mercado, passo a passo sem pressa e o selo de cada uma.
• Dicas para montar a despensa, ler rótulo e tirar a carne do prato no seu ritmo, seja para virar ovolacto, seja para chegar ao vegano.
• Motivos que levam tanta gente a comer mais plantas, pelos animais, pela saúde e pelo planeta, contados com calma.
• Opiniões sobre as dúvidas mais comuns de quem está começando.
• Um glossário com mais de 90 palavras da alimentação sem carne, do agar-agar ao zaatar.

Um aviso sobre saúde

Eu não sou nutricionista nem médica. Os textos sobre nutrição, vitaminas e suplementos são informativos e não substituem uma consulta. Antes de mudar a alimentação ou começar um suplemento, converse com um nutricionista ou médico, principalmente se você tem alguma condição de saúde, está grávida ou amamentando. Isso vale em dobro para quem é vegano, que precisa de uma fonte confiável de vitamina B12.

Fale comigo

Testou uma receita, ficou com dúvida ou achou um erro num texto? Me conta pela página de contato ou pelo e-mail [email protected]. Quem responde é a equipe do Veganize Já.